Báránycurry

Az indiai konyha sok fűszert használ az ételek elkészítéséhez, maga az elkészítési mód hasonló a mi konyhánkéhoz. A chili erősségét kókusztejjel tompítják. Egy biztos: aki kóstolta már, örökre beleszeretett. (tovább…)

Tikka hal

A chicken tikka egy hagyományos indiai étel, amit fűszeres joghurtban pácolnak, majd tandoor kemencében sütnek ki. Én hallal készítettem el. (tovább…)

Kaldeneker Lekvárosház - Az üvegbe zárt boldogság