A karácsonyi asztal egyik főszereplője a pulyka, amely tökéletes ünnepi fogás lehet, ha megfelelően elkészítjük. Az egyik legfontosabb része ennek a fogásnak a töltelék, amely a pulyka ízvilágát gazdagítja és egyedivé teszi. Most négy különleges töltelék receptjét osztjuk meg veletek, amelyekkel igazán emlékezetessé tehetitek az ünnepi lakomát!
“Én egyszerű gyerek vagyok, jól érzem magam bisztrókban.” - mondta Kaldeneker György, az országszerte ismert szakács, gasztroblogger. Főzött már diplomatáknak, egyetemi rektoroknak, az amerikai nagykövetnek, de még a Jordán hercegnek is. Györgyöt sokan a lekvárjairól ismerhetik, hisz már több mint 10 éve kaphatók a finomabbnál finomabb (figyelmességének köszönhetően, ezt már...
Az eperlekvárt finom fűszerekkel tehetjük még különlegesebbé. Mi most gyömbérrel ízesítettük, de kipróbálhatjátok bazsalikommal, levendulával és marcipánnal is. A befőzéshez szükséges eszközöket megrendelhetitek hozzá a boltunkból. (tovább…)
"Befellegzett a szaliciles lekvároknak, jó minőségű gyümölccsel pofonegyszerű a befőzés anélkül is." - egy korábbi portrét ajánlunk, amit jó újra olvasni, mert a befőzés iránti szenvedélyemről olvashattok benne. (tovább…)
