Mennyei málnapite
Egy nagyon fontos vacsorára kellett kreálnom egy újabb desszertet. Kutattam, kerestem és erre esett a választás. Nem bántam meg, de azt hiszem, a vendégek sem, nagy sikere volt. (tovább…)
Wokban sült csirkecsíkok salátával
Rám jött a fogyókúrázás, azért tartalmasat szerettem volna ebédelni. Csirkét pirítottam wokban friss gyömbérrel, fokhagymával és nyakon öntöttem szójaszósszal. Salátára halmozva fogyasztottam el. Finom volt. (tovább…)
Campari-narancs szorbet, a felnőttek kényeztetésére
Remek párosítás a narancs friss íze és a Campari kesernyés aromája. Ezt a fogást leginkább a főétel tálalása előtt szoktuk szervírozni, úgymond étvágygerjesztőnek. Az alkohol, ami benne van, fokozza az étvágyat. Próbáljátok ki süteményekhez, szerintem izgalmas lesz. (tovább…)
Hamis frankfurti leves
Az igazi frankfurti leves kelkáposztából készül virslivel, krumplival, tejföllel megbolondítva. Én hamisítottam, kelbimbóval készült az én konyhámban. Jobb lett, mint az eredeti. Igazi téli levest koppintottam. (tovább…)
