Cukkinis citromlekvár
Cukkiniből idén is rengeteg nőtt a kertünkben. Előszedtem a régi jól bevált cukkinilekvár-receptemet, és dunsztoltam belőle jó pár üveggel. Próbáljátok ki! A kellékeket megtaláljátok hozzá a boltunkban. (tovább…)
Csípős-édes-fűszeres körtechutney
Az indiai konyhából származó fűszeres lekvárt, chutney-t készítünk körtéből, mely a sok illatos fűszertől lesz igazán pikáns. (tovább…)
Uborka, a zöldségek James Bondja
Az uborka olyan, mint egy szuperügynök. Legyen kígyóuborka vagy fürtös uborka, egész évben kapható, igen kedvelt zöldségféle, és nagyon egészséges is. Annyi mindent tud, hogy nem is sejtitek, most elárulunk róla egy pár titkos információt. (tovább…)
Fügemustárt készítünk
A fügét legjobb nyersen elfogyasztani, esetleg egy kis olívaolajjal, szárított sonkával, pikáns sajttal kínálni. Készíthetünk belőle lekvárt, ízesíthetjük narancshéjjal vagy narancslével, aszalt datolyával. Most fügemustárt készítünk belőle, amit sajtokhoz, pástétomokhoz, hideg sültek mellé kínálhatunk. A NolTV videóján meg is nézhetitek, hogy készül. (tovább…)
