Chutney, hová kenjelek?
Minap egyik reggel uzsonnát kellet készítenem pár külföldi üzletembernek. Gondoltam itt a legjobb alkalom, hogy a zöldséglekvárjaimat használjam. Pár ötlet, hogy mire, hová kenjétek… (tovább…)
Látogatónk érkezett
Látogatónk érkezett Mautner Zsófival kétszer találkoztam életemben, akkor csak pár szót váltottunk, de olyan érzésem van, egy hullámhosszon rezdülünk. Zsófi a Chili és Vanília gasztro blog szerzője, egyike az első gasztronómiával fogalakozó internetes naplónak.Még a nyáron futottam össze Zsófival az egyik nagykereskedelmi áruházban, (ez volt a második találkozóm vele), és...
Lekvárosház bolt
(tovább…)
Az orvosi zsálya, ahogy eleink használták
Az orvosi zsálya, ahogy eleink használták Az orvosi zsálya mediterrán eredetű növény, a Földközi-tenger mellékén vadon is nagy tömegben él. Már az ókorban eljutott Európa legnagyobb részébe és Kínába is. Manapság minden kontinensen termesztik. Fény- és melegigényes, a szárazságot jól tűrő növény. (tovább…)
