Epres örömök – kétszáz maggal
Szamóca, vagy más néven földieper, a gyümölcsök királynője. Bőséges termés vár minket a szamócaföldeken. (tovább…)
A befőzés szerelmeseinek: van dusztod?
Van dunsztunk, mondhatnánk azt, a Lekvárosház felkészült az otthoni befőzésre. A házi befőzésnek nagy divatja lett. Egyik oka, tudjuk mi kerül a lekváros üvegekbe. Másik ok a gazdaságosság. Sok pénzt azok tudnak megspórolni, akiknek van pár gyümölcsfájuk, illetve kertjük ahol elegendő zöldség terem. (tovább…)
Az észrevehetetlen húsvét
Húsvét közeleg szuper sebességgel, amit sajnos az aktuális időjárásnak köszönhetően nem veszünk észre. Húsvét a második legnagyobb ünnepünk, amikor ehhez kapcsolódóan a legtöbbet költünk ételekre. Sonka, tojás, torma, retek piros tojás ami legfőképp jellemzi az ünnepet. Locsolók érkeznek a lányos házakhoz, akik vendégül látására kis szendvicseket készítünk. Ehhez jön pár...
A vecsési káposzta
Vecsésen 1786 óta foglalkoznak zöldségfélék savanyításával. Ekkor Mária Terézia parancsára, Grassalkovics gróf telepítettek ötven német családokat Vecsésre. Ők hozták fejükben a tudásukat, a savanyítás technológiáját a Fekete Erdő környékéről. (tovább…)
