A fűszeres őszibaracklekvár a pecsenyék pompás kísérője
A fűszeres zöldségekből és gyümölcsökből készült chutney remekül kiegészíti a parázson sült pecsenyéket. Dunsztosüvegbe téve egész évben élvezhetjük remek ízeit. (tovább…)
Szilvachutney, az indiai ízesítő
A chutney (ejtsd: csatni) indiai eredetű étel, zöldségekből, gyümölcsökből készített, erős fűszerezésű ízesítő, mely hasonlít egy erősen fűszerezett befőtthöz. (tovább…)
Fűszeres padlizsánpörkölt
A padlizsán szereti az erőteljes fűszerezést. Nyáron, amikor a menta burjánzik, keresem az alkalmat, mihez tudom bőségesen felhasználni. Friss, hűsítő menta, a fűszeres szaftos padlizsánnal. Már csak egy darab ropogós, friss kenyér hiányzik a tunkolásához. (tovább…)
