Párolt gyömbéres bordáskel
Az első találkozásom a Pak Choy-jal - magyarul bordáskellel - Kínában, a sanghaji piacon volt. Már alig vártam, mikor kerülhet a wokkomba. (tovább…)
Gyömbéres-szójás párolt hal
A Vietnámból származó Pangasius filé (magyarul cápaharcsa) szálkamentessége és enyhe halíze miatt jól fűszerezhető, könnyen elkészíthető halféleség. (tovább…)
