Rozmaringos szirupban párolt őszi gyümölcsök
Rozmaringgal házasítottam a gyümölcsöket, fenséges íz lett belőle. (tovább…)
Edd magad vékonyra! Cápaharcsa párolt citromos pórékörettel
Hozzávalók: 4 szelet cápaharcsa filé, 2 db póréhagyma, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, fél citrom, darált bors, só, 10 dkg zöld olajbogyó, 1 dl száraz fehérbor, 1 csokor friss citromos kakukkfű, fél csokor metélőhagyma (tovább…)
Gyömbéres-szójás párolt hal
A Vietnámból származó Pangasius filé (magyarul cápaharcsa) szálkamentessége és enyhe halíze miatt jól fűszerezhető, könnyen elkészíthető halféleség. (tovább…)
