Kedvencünk a levendula
Múlt hétvégén rendezték a tihanyi félszigeten a levendula fesztivált. Egy kis történelem a levendula származásáról, miként is került a Tihanyi-félszigetre. Kóstoljátok meg a Lekvárosház levendulás finomságait! (tovább…)
Levesek a terítéken
Nem unatkozik a Kaldeneker Lekvárosház szorgos csapata. A múlt héten sokat dolgoztunk a leves kollekció létrehozásával. Kész leveseket alkottunk, amik főként gyümölcsből készültek. Legfontosabb szempont az volt, hogy az elkészítésükhöz ne használjunk sűrítő lisztet vagy keményítőt. Annyi gyümölcsöt és zöldséget tettünk a fazékba, hogy saját magát sűrítse be kellően....
Koriander chutney, nem csak a thai konyha szerelmeseinek
A koriander a thai konyha petrezselyemzöldje. Van, aki szereti, és van, aki ki nem állhatja az ízét. Köztes megoldás nem létezik. Egyik meghatározó fűszernövénye a thai és délkelet-ázsiai konyhának. Nagyon könnyen termeszthető, elég ha vásárolunk a boltban egy zacskó egész koriandermagot, és elszórjuk a veteményeskertbe. Pár hét múlva szüretelhetjük az...
Bodzázzatok a hosszú hétvégén, megéri
A tavasz első spájzolható terméke a bodza tányéros virága. A hosszú hétvégén érdemes lesz kirándulni, az idő is jónak mutatkozik. (tovább…)
