Kaldeneker kertje a nyóckerben
Fűszernövényeim nélkül szinte semmit sem érne a főzési tudományom. Nekik köszönhetem a sok sikert és a finom ételeket. (tovább…)
Erdei gombás házinyúl ragu
A házinyúl fogyasztásának nagy jelentősége van az egészséges táplálkozásban, sokan tudják ezt, mégis a hazai fogyasztása egyelőre csekély. Magyarország élen áll a házinyúltenyésztésben, ebből a húsból sokat exportálunk. (tovább…)
Vörösboros muflonragu rozmaringos pogácsával
Zöldséges ragu muflonlapockából, amit vörösborral bolondítunk meg, a tetejére pedig vajas-leveles tésztából finom rozmaringos pogácsákat sütünk. (tovább…)
Spárgaleves egy csipetnyi curry-vel
A tavaszi prímőrök királynőjét, a spárgát próbáljátok ki levesként is elkészíteni. Egy csipetnyi fahéj, vagy curry még izgalmasabbá teheti. Ne feledjétek, hamarosan véget ér a szezonja. (tovább…)
