Kedvencem, a tejfölös lecsó
Készítsünk lecsót extra szűz olívaolajjal, sok hagymával, cukkinivel és friss bazsalikomlevelekkel! Hogy ne maradjon füstíz nélkül, kockázzunk bele füstölt tofut is. (tovább…)
Finom pácok csirkepecsenyéhez
A grillszezon főszereplői az illatos pecsenyék. Az egyik legnépszerűbb húsféle a csirkemell, csirkecomb, melyet semleges íze miatt jól lehet fűszerezni. A fűszeres pácokkal előkészített hús gyorsan megsüthető. Most egy rozmaringos-fokhagymás és egy curry-s joghurtos változattal ismerkedhettek meg. (tovább…)
Papírban sült lazac édesköménnyel
Ez a halétel a velesült zöldséggel nagyon könnyű, de mégis laktató fogás. Vendégvárónak is ajánljuk: mindenki maga csomagolhatja ki a batyuját, amiből finom illatok szállnak elő. (tovább…)
Vegetáriánus húsvéti menüt főztünk Hevesi Tamással
Sonka nélkül is lehet húsvétolni. Méghozzá nagyon finom menüvel. Hevesi Tamás énekest láttam vendégül, akivel tormás-pórés krumplilevest és grillezett camembert sajtot főztünk, sütöttünk. A sajtot mézzel, fűszernövényekkel, pikáns lekvárral pácoltuk be és grillezett zöldségekkel tálaltunk. (tovább…)
