Karácsonyi muffin
Karácsonyi muffin keveréket állítottunk össze, hogy pillanatok alatt ünnepi süteményt tudjatok varázsolni magatoknak. (tovább…)
Ettél már barackot dinnyével?
Nyakunkon a sárgabarack és a sárgadinnye szezon, mivel barackból nem sok termett az idén, összeházasítottam őket. A frigyen jelen volt az MR1 Kossuth Rádió riportere. Lekvárosházban kavartunk a Kossuth Rádió riporterével, Tóth Enikővel. Meghallgathatjátok szombaton délelőtt, miként sikerült a sárgabarackos dinnyedzsem. Hogy ne maradjatok recept nélkül, most elküldjük nektek. Hallgassátok...
Kavarj hűsítőt!
Ebben a rekkenő hőségben jól esik egy jéghideg gyümölcsös hűsítő. Dzsemjeink nagy segítséget nyújtanak a készítésben. Nem nagy ördöngösség elkészíteni, szükségesetek lesz levendulás eperdzsemre, vagy rebarbarás meggydzsemre, vagy akár szederdzsemre . Kell hozzá pár szál friss menta, és jégkocka. (tovább…)
Koriander chutney, nem csak a thai konyha szerelmeseinek
A koriander a thai konyha petrezselyemzöldje. Van, aki szereti, és van, aki ki nem állhatja az ízét. Köztes megoldás nem létezik. Egyik meghatározó fűszernövénye a thai és délkelet-ázsiai konyhának. Nagyon könnyen termeszthető, elég ha vásárolunk a boltban egy zacskó egész koriandermagot, és elszórjuk a veteményeskertbe. Pár hét múlva szüretelhetjük az...
