Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
Search
BOLTUNK: 1222 BUDAPEST, GYÁR UTCA 15.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 8:00-15:00
E-MAIL: LEKVAROSHAZ@GMAIL.COM
TELEFON: 06209328789

Pálinkás-sárgadinnyés baracklekvár

  • Home
  • Receptek
  • Rovatok, Receptek
  • Pálinkás-sárgadinnyés baracklekvár
sbarilek2_480

Pálinkás-sárgadinnyés baracklekvár

samadhi2020-06-08T20:12:14+02:00

A kedvenc gyümölcseinket, a nyár ízeit érdemes eltenni a téli hónapokra. Mézédes barackból és sárgadinnyéből készítünk lekvárt, melyet igazi barackpálinkával teszünk még izgalmasabbá.

sbarilek2_480

Hozzávalók: 1 kg sárgabarack, 1 kisebb sárgadinnye, 30 dkg cukor, 2 teáskanál pektin, fél citrom leve, 1 dl barackpálinka

A barackos mossuk meg, magozzuk ki, és szeleteljük egy nagyobb lábosba. A sárgadinnyét is hámozzuk meg, magozzuk ki, és a húsát felkockázva tegyük a barackhoz.
Egy kis cukorral elkeverjük a gyümölcsöt, úgy szaftosabb lesz. (Már előző este megtehetjük ezt, a hűtőben állhat az előkészített gyümölcs.)

Feltesszük főni a gyümölcsöket, kb. negyed óra alatt megfő.Ezután hozzáadjuk a pektinnek alaposan elkevert cukrot. A pektin segítségével sűrűbb lesz a lekvárunk. Ha pektint használunk, cukor nélkül is elkészíthetjük a lekvárokat.

sbarilek480_1

Egy kis citromlével ízesítjük, frissebb lesz tőle a lekvár aromája. Kóstoljuk meg, hogy elég édes-e, ha nem, adhatunk még hozzá cukrot. A főzés végén – hogy ne nagyon illanjon el – egy kis barackpálinkával is megbolondíthatjuk a lekvárt. Pár perc rotyogtatás után már tölthetjük is a tisztára mosott üvegekbe.

Ha cukor nélkül készítjük el, akkor ne tegyünk bele pálinkát; édesítéshez használjunk sztívia port. Ekkor a lekvárt cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják.

A betöltéshez ezt az üveget használtuk, itt lehet megrendelni.

A betöltött üvegeket állítsuk öt percre fejre, így csírátlanítsuk az üveget. 

  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Könyv

Kosár

OLDALTÉRKÉP

  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Információk
  • Kaldeneker Lekvárosház Hűségprogram
  • Kosár
  • Receptek
  • Rólunk
  • Üzlet
  • Viszonteladói rendelés

ELÉRHETŐSÉGEK

Bolt: 1222 Budapest, Gyár utca 15.

Nyitva tartás: munkanapokon 8:00-15:00

E-mail: lekvaroshaz@gmail.com

Telefon: 06209328789

facebook.com/lekvaroshaz

Copyright (c) 2010-2020 Kaldeneker Lekvárosház.

Minden jog fenntartva.

  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Könyv