Sonkába göngyölt tőkehal tejszínes spenóttal
A sonkába való göngyöléskor egy finomabb ízt kölcsönözhetünk a pecsenyének. Ez a technika megvédi a kiszáradástól is, a mellett még nagyon finom. (tovább…)
Zöldcitrom mousse teaszósszal
Kedvenc desszertjeim egyike, amit még anno az egyik nagykövetnek készítettem rendszeresen. (tovább…)
Pamukkale, a török gyapotvár
Pamukkale, mely szó szerinti fordításban „gyapotvárat” jelent, a világ egyik ritka csodája és az UNESCO világörökség része. (tovább…)
Zöldséges olasz babétel
A többi hüvelyeshez hasonlóan a bab is nagyszerű fehérjeforrás. A húsfélék helyettesítője lehet az étrendünkben. (tovább…)
