Juharszirupos lazacsült
Ezt a nagyon finom fűszerezésű lazacételt sokszor készítettem a kanadai nagykövet konyháján. Amikor magyar vendégek érkeztek, kanadai finomságokból összeállított menüvel kedveskedtünk nekik. (tovább…)
Mennyei málnapite
Egy nagyon fontos vacsorára kellett kreálnom egy újabb desszertet. Kutattam, kerestem és erre esett a választás. Nem bántam meg, de azt hiszem, a vendégek sem, nagy sikere volt. (tovább…)
Wokban sült csirkecsíkok salátával
Rám jött a fogyókúrázás, azért tartalmasat szerettem volna ebédelni. Csirkét pirítottam wokban friss gyömbérrel, fokhagymával és nyakon öntöttem szójaszósszal. Salátára halmozva fogyasztottam el. Finom volt. (tovább…)
Campari-narancs szorbet, a felnőttek kényeztetésére
Remek párosítás a narancs friss íze és a Campari kesernyés aromája. Ezt a fogást leginkább a főétel tálalása előtt szoktuk szervírozni, úgymond étvágygerjesztőnek. Az alkohol, ami benne van, fokozza az étvágyat. Próbáljátok ki süteményekhez, szerintem izgalmas lesz. (tovább…)
