Mákos nudli, ahogy nagyanyám készítette
Emlékszem, amikor a gőzölgő főtt krumplit a nagyim egy bunkós végű fából esztergált krumplitörővel tette simává. Ebből pár perc alatt készült a mákos nudli. (tovább…)
Szilvachutney, az indiai ízesítő – videórecept
A chutney (ejtsd: csatni) indiai eredetű étel, zöldségekből, gyümölcsökből készített, erős fűszerezésű ízesítő, mely hasonlít egy erősen fűszerezett befőtthöz. (tovább…)
Paradicsomos lepényhal spenótos krumplival: zöldségben úszik a hal!
Az olasz emberek szerint az ételeik titka a kiváló minőségű alapanyag és az egyszerűség. Az egyszerűen elkészített lepényhalat dobjuk fel finom házi készítésű paradicsomszósszal. (tovább…)
Fügekosárkák: saját tésztával egzotikus falatok
A füge nálunk még mindig egzotikumnak számít. Most egy újabb receptet mutatok, amiben felhasználhatod. (tovább…)
