Finom pácok csirkepecsenyéhez

A grillszezon főszereplői az illatos pecsenyék. Az egyik legnépszerűbb húsféle a csirkemell, csirkecomb, melyet semleges íze miatt jól lehet fűszerezni. A fűszeres pácokkal előkészített hús gyorsan megsüthető. Most egy rozmaringos-fokhagymás és egy curry-s joghurtos változattal ismerkedhettek meg. (tovább…)

Új zöldséges és epres lekvárok a kínálatban

A grill szezonra készítettünk két izgalmas chutney-t, a finoman fűszeres india szilvásat és a klasszikusnak számító almás-paradicsomosat. Az eper jól harmonizál a fűszernövényekkel, például a levendulával, a bazsalikommal is, de most mi bodzával és marcipánnal házasítottuk össze. Kóstoljátok meg újdonságainkat! (tovább…)

Nahát, hogy telik az idő! – boldog szülinapot, Gyuri!

Kaldeneker György különleges szakács, aki ismeri, az tudja, hogy mindig valami új recepten töri a fejét. Az új ízekkel, fogásokkal, lekvárokkal pedig mindig sikerül megörvendeztetnie a közönségét. Az április 22-én ötvenedik születésnapját ünneplő kedvenc szakácsunkkal ebből az alkalomból beszélgettem. (tovább…)

Nigella nutella tortája

Ez a torta nagyon finom, már ránézni is jó. De csak egy kicsit lehet nézegetni, mert azután hamm, muszáj megkóstolni. Szülinapra, névnapra ajánljuk, vagy csak úgy annak, aki imádja a csokis csodákat. Sütés nélkül készíthető! (tovább…)