Töltött göngyölt sertés császárhús
Felgöngyöltem, megkötöztem, locsolgattam, megsütöttem. Nézd meg az eredményt! (tovább…)
A monori kolbászverseny
Húsvét után ismét füstölt finomságokat kóstolhattok Monoron. A versenyt immár harmadik alkalommal rendezik meg a városban 2013. április 6-án. (tovább…)
Konyhából a komposztba
A komposzt a legjobb természetes humuszforrás. Nagy előnye, hogy helyben van, nem kell szállítani, és pénzbe sem kerül. Lássuk, milyen konyhai hulladékból lehet komposzt. Átlagosan 500 kg háztartási szemetet termelünk évente. Ennek harmada egyszerűen komposztálható szerves anyag. Nem csak harmadával kevesebb szemét marad, de a kertünk talaja is friss humusszal gazdagodik.
Paradicsomleves eperlevéllel
Nyáron sok paradicsom termett a szüleim kertjében. A felesleget befőztem bazsalikommal lének. Most elővettem és finom anyukám féle paradicsomlevest készítetem belőle, csipetnyi cukor. (tovább…)
