Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
Search
BOLTUNK: 1222 BUDAPEST, GYÁR UTCA 15.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 8:00-15:00
E-MAIL: LEKVAROSHAZ@GMAIL.COM
TELEFON: 06209328789

Savanyított tavaszi zöldségek

  • Home
  • Receptek
  • Rovatok, Receptek
  • Savanyított tavaszi zöldségek
savanyitott_csatosban480

Savanyított tavaszi zöldségek

samadhi2020-06-08T20:12:14+02:00

Már most nekikezdhetünk a befőzésnek, mert a spárga, a zsenge sárgarépa, a retek, a borsó kiválóan alkalmas az eltevésre. Nem csak finomak, de szépen is mutatnak új üvegeinkben ezek a savanyúságok, próbáljátok ki Ti is!

savanyitott_csatosban480

Hozzávalók: 1,5 liter víz, 3-4 evőkanál só, 3 dl 20%-os ecet, 17-18 evőkanál cukor, 3 késhegynyi kénpor, 3 csokor kapor, 3 teáskanál mustármag, 30 szem egész bors, 3 kg kedvünkre való zöldségféle: fehér és zöld spárga, retek, zsenge répa, később jöhet majd az uborka, az apró cukkini, a zöldparadicsom, a dinnye, a gyöngyhagyma, a paprika

Mossuk meg jól a zöldségeket, a spárga végeit vágjuk le, a retket szeleteljük fel, a répát sikáljuk meg. A zöld spárgát nem kell megtisztítani, de a fehéret érdemes vékonyan lehámozni.

Szórjunk nagyobb befőttes üvegek aljába egy-egy teáskanálnyi mustármagot, és kb. 10 szem egész borsot. Tegyük bele a megmosott kaprot, majd szép sorjában állítgassuk egymás mellé a zöldeket. Minden üvegbe jusson mindenből, hogy szép színes legyen.

spargasavanyu480

Öntsük egy fazékba a vizet, tegyük hozzá a sót, a cukrot és öntsük bele az ecetet, és forraljuk fel. A megtöltött üvegek tetejére tegyünk egy késhegynyit a borkénből, majd öntsük fel a még forró ecetes lével. Zárjuk le jól az üvegeket, és szépen sorakoztassuk be a spájzunk polcaira. Ez a mennyiség körülbelül három nagyobb (1700 ml) befőttes üveghez elegendő.

A tavaszi savanyúság magában is fogyasztható, de felhasználható majonézes salátákba, tálalhatjuk vékonyra szeletelt sonkába, kacsa- illetve csirkemellbe tekerve.

Az eltevéshez való üvegeket meg tudod vásárolni nálunk, különböző méretű üvegek között válogathatsz, vannak hagyományos fedővel ellátott üvegek és vannak a csatosak:
– Magas lekvárosüveg, 1062 ml
– Magas csatos üveg, 1100 ml

 

További befőttes üvegek


  • Anyák napja
    • Ajándékcsomag összeállítások
    • Lekvár
    • Főzés szerelmeseinek
    • Édességek
    • Tea különlegességek
    • Szappanok
  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Fűszerek
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Fahéj dobozok
  • Könyv
  • Szeszes italok
  • Partikellékek

Kosár

OLDALTÉRKÉP

  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Információk
  • Kaldeneker Lekvárosház Hűségprogram
  • Kosár
  • Receptek
  • Rólunk
  • Viszonteladói rendelés

ELÉRHETŐSÉGEK

Bolt: 1222 Budapest, Gyár utca 15.

Nyitva tartás: munkanapokon 8:00-15:00

E-mail: lekvaroshaz@gmail.com

Telefon: 06209328789

facebook.com/lekvaroshaz

Copyright (c) 2010-2020 Kaldeneker Lekvárosház.

Minden jog fenntartva.

  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Anyák napja
    • Ajándékcsomag összeállítások
    • Lekvár
    • Főzés szerelmeseinek
    • Édességek
    • Tea különlegességek
    • Szappanok
  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Fűszerek
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Fahéj dobozok
  • Könyv
  • Szeszes italok
  • Partikellékek