Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
Search
BOLTUNK: 1222 BUDAPEST, GYÁR UTCA 15.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 8:00-15:00
E-MAIL: LEKVAROSHAZ@GMAIL.COM
TELEFON: 06209328789

Szedres őszibaracklevest főztünk

  • Home
  • Receptek
  • Rovatok, Receptek
  • Szedres őszibaracklevest főztünk
őszibarackos szederleves

Szedres őszibaracklevest főztünk

samadhi2020-07-29T09:40:47+02:00

Illatos gyümölcsleves, melyet télire is eltehetünk. A hideg hónapokban felidézhetjük vele a nyár édes ízeit.

őszibarackos szederleves

Hozzávalók: 1,5 kg őszibarack, 20 dkg szeder, 2 darab fahéj, fél rúd vanília, fél citrom, 15-20 dkg cukor.

Fehér barackkal készítsük, az könnyebben szétfő. Ha diétásan szeretnénk, tegyünk bele cukor helyett steviát.

A barackot megmossuk, a héját lehámozzuk, a gyümölcsöt kimagozzuk, és felszeletelve lábosba tesszük. Adjuk hozzá a fahéjat, és a kettéhasított vanília rudat. Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, de ne túl sokkal, mert jó sűrű levest szeretnénk csinálni. Ez a leves a sok gyümölcshústól fogja kapni a sűrűjét, tejszínt vagy habarást nem teszünk bele. Feltesszük főni, a barack kb. 20 perc múlva megpuhul. Ha megfőtt, akkor kivesszük belőle a fűszereket, kézi mixerrel pürésítjük. A sűrű leveshez hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot, elkeverjük. Ha túl sűrű, kevés vízzel hígítjuk. Végül beledobjuk a megmosott szedret is. Együtt forraljuk még pár percig, amíg a szederszemek szét nem esnek. A levesünket megkóstoljuk, ha szükséges, utána ízesítjük.

A még forró levest tölcséren keresztül tisztára mosott üvegekbe szedjük, a tetőt azonnal rácsavarjuk, majd az üvegeket 5 percre a feje tetejére állítjuk. Így biztosítjuk, hogy a levesünk tartósítószer nélkül is elálljon.

Tipp: a levest behűtve tálaljuk, és egy-egy gombóc vaníliafagyival koronázzuk meg.

Te is szeretsz befőzni, lekvárokat, szószokat készíteni? A befőzési kellékeket, üvegeket, eszközöket, hozzávalókat megtalálod oldalunkon.

  • Akció
  • Lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Prémium lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Gin & Tonic
  • Könyv

Kosár

OLDALTÉRKÉP

  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Információk
  • Kaldeneker Lekvárosház Hűségprogram
  • Kosár
  • Receptek
  • Rólunk
  • Üzlet
  • Viszonteladói rendelés

ELÉRHETŐSÉGEK

Bolt: 1222 Budapest, Gyár utca 15.

Nyitva tartás: munkanapokon 8:00-15:00

E-mail: lekvaroshaz@gmail.com

Telefon: 06209328789

facebook.com/lekvaroshaz

Copyright (c) 2010-2020 Kaldeneker Lekvárosház.

Minden jog fenntartva.

  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Akció
  • Lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Prémium lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Gin & Tonic
  • Könyv