Házi savanyúság, csináld magad, megéri!

Most kell finom savanyúságot eltenni télire. Anyukám a kertjében minden évben ültet egy sor uborkát. Jól bevált savanyúságlevével teszem el minden évben. A kertben terem még több savanyításra alkalmas zöldségféle, így jut az üvegbe még felszeletelt cukkini és zöldparadicsom is. De tehetünk bele még apró hagymát, káposztát, zöldbabot és karfiolt...

Cukkiniből lekvárt, ez ám a meglepő!

Az idei évben alig termett a környezetemben eltevésre való gyümölcs. Cukkiniből viszont rengeteg nőtt. Előszedtem a régi jól bevált cukkinilekvár- receptemet, és dunsztoltam belőle jó pár üveggel. (tovább…)

Kaldeneker Lekvárosház - Az üvegbe zárt boldogság