Fűszerek Bali szigetéről
A fűszerek hazájában nem takarékoskodnak az itteni szakácsok a fűszerföldek termésével. A fűszeres ételekhez az alapanyagokat a helyi piacokról szerzik be. (tovább…)
Indonéz csirke satay: bolondítsd meg a csirkenyársakat mogyorószósszal
A grillpartik sztárja lehetsz, ha a hagyományos csirkesaslik helyett ezt a mogyorószószos verziót készíted el. Tuti befutó! (tovább…)
Feketerizs-puding: kóstold meg Indonézia édes ízét!
Ez az étel Indonéziában közkedvelt édesség, az ottaniak sült banánt is fogyasztanak, majd a kész rizspudingot banánlevélben tálalják, bőven megszórják frissen reszelt kókuszdióval. (tovább…)
A rizsföldek árnyékában
Az Indonéz rizsföldek mértani pontosságú vonalai mindig lenyűgöznek. Rizsföldi kalandozásom képes beszámolója következik Bali szigetéről. (tovább…)
