A saláta lelke az öntet
Készítsünk inkább kalóriaszegény, a szervezetre is jó hatással lévő önteteket extra szűz olívaolajból! Némi extrákkal izgalmassá tehetjük unalmas salátáinkat. Salátaöntet-ötletek következnek! (tovább…)
Olívaolaj és extra szűz?
Néha az ember zavarba jön, ha olívaolaj vásárlás közben az üvegek cimkéin ezeket a feliratokat látja: extra szűz, szűz, hidegen sajtolt, extra vergine, pomage, sansa. Útmutató következik olívaolaj fogalmak között. (tovább…)
Déli, téli olajbogyószüret
A tél derekán járunk, esik az eső és a hó, kint tombolnak a mínuszok, tőlünk nem messze, itt Európában nekiláttak a szüretnek. Olaszországban elkezdődött az olajbogyó betakarítása. Szüreti beszámolónk következik Itáliából. (tovább…)
Olívaolaj – Spanyolország folyékony aranya
Spanyolországról szinte mindenkinek, a jó foci, a bikaviadalok, a vérforraló flamenco és a tüzes borok jutnak az eszébe. Igen ez az ország a kíváló olívaolajok hazája is. (tovább…)
