Lekváros kalácspuding
Szinte bármilyen gyümölcsből készített dzsemmel-lekvárral elkészíthető. Kalács helyett használhatunk kiflit, kenyeret, panettónét vagy brióst. (tovább…)
Barátom, a birsalma
Az első falat nyers birsalmával hasonlóan járhatunk mint Hófehérke, megakad a torkunkon. A segítség nem a daliás királyfi, hanem a sok jó recept, amit itt olvashattok. (tovább…)
Mandarinpuding, ahogy az angolok nevezik
Az angol puding tésztája hasonlít a házi dobálós pite tésztájára. Tartalmaz vajat, amitől szaftosabb lesz az állaga. Hogy mi kerüljön bele, az idénytől változhat. Télen én mandarinnal készítettem el. (tovább…)
Tepsiben sült vajas kenyérpuding, a mákos gubánk testvére
Nemrégen Londonban jártam egy esküvőn. Az ünnepi asztalnál mellettem ült Nick Price, ír televíziós szakács. Feleségétől, Katy-től tanultam ezt az egyszerű, tipikus kenyérpuding receptet. (tovább…)
