Zöldséges rétes, nem csak vegásoknak
Maradt egy jó adag vékonyra szabdalt vegyes zöldségem. Épp tavaszi tekercset készítettem és elszámoltam magam. Nem dobtam ki, így született belőle ez a finom rétes. (tovább…)
Céklarétes vadgomba-kompóttal
Nemrégiben vegetáriánus ételsort kellett összeállítanom egy magas szintű protokollvacsorára. Törtem a fejem, mit is kreáljak előételként, ez született belőle. Óriási volt a siker, nem lódítok. (tovább…)
Pangasius réteskosárban
Forrón tálaljuk, köretnek friss és ropogós salátalevelekkel, párolt zöldséggel vagy vajas-gyömbéres sárgarépával ezt a különleges, Ázsiából származó halból készült ételt. (tovább…)
Fogasfilé gombával leveles tésztában, bazsalikomos paradicsommal
Viktória tavi fogasrétest készítünk erdei gombákkal, amihez finom balzsamecetes paradicsomszószt is tálalunk. (tovább…)
