Zöldcitromos fűszerkrém
Az indiai konyha sokféle fűszerkrémet használ az ételek ízesítésére. Önmagában tömény, de ha sütés előtt bekenünk vele hal- vagy hússzeleteket, egy új ízvilágot tudhatunk magunkénak. (tovább…)
Az otthoni nyalat: sorbet és fagylalt házilag
Valljuk be őszintén, ebben a tikkasztó melegben kinek ne esne jól egy jéghideg házi készítésű nyalat. Félre a piszkos fantáziát, most Bagaméri dermesztően jeges ötletei következnek. (tovább…)
Zöldcitromos linzerkarika
A linzer a felső-ausztriai Linz nevű városból származik. Fontos, hogy kiváló minőségű vajat használjunk az elkészítéséhez. (tovább…)
Zöldcitrom mousse teaszósszal
Kedvenc desszertjeim egyike, amit még anno az egyik nagykövetnek készítettem rendszeresen. (tovább…)
