Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
Search
BOLTUNK: 1222 BUDAPEST, GYÁR UTCA 15.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 8:00-15:00
E-MAIL: LEKVAROSHAZ@GMAIL.COM
TELEFON: 06209328789

Tárkonyos őszibarack lekvárt főztünk

  • Home
  • Receptek
  • Rovatok, Receptek
  • Tárkonyos őszibarack lekvárt főztünk
tárkonyos őszibarack

Tárkonyos őszibarack lekvárt főztünk

samadhi2016-07-14T23:00:00+02:00

A tárkonyt alapvetően pikáns, fűszeres ételek részeként ismerjük, de most a mézédes barackkal házasítjuk össze. Feldobja a barack semleges ízét, próbáljátok ki ti is.

tárkonyos őszibarack

Hozzávalók: 2 kg fehérhúsú őszibarack, 3 szál tárkony, 2 teáskanál pektin, 20 dkg cukor, fél citrom leve

A barackokat forrázzuk le (tegyük egy percre forrásban lévő vízbe), így könnyen le tudjuk húzni a héját. A forró vízből szedjük át hideg vízzel telt edénybe, gyorsan lehűl, és máris húzzuk le a barack héját. Ezután a barackokat kockázzuk bele egy lábosba, a magot dobjuk el. Tegyünk hozzá friss tárkonylevelet, szórjuk rá a cukrot, majd tegyük fel főni.

tárkonyos őszibarack lekvár

Amikor megfőtt, a levét sűrítsük be egy kis cukorral elkevert pektinnel. Ízesítsük pár csepp citromlével, és már csak pár percig forraljuk. Már tölthetjük is a tisztára mosott üvegekbe. A betöltött üvegeket állítsuk öt percre fejre, így csírátlanítsuk az üveget.

tárkonyos őszibarack lekvár

Ez a lekvár illik édességekhez, pl. palacsintához is, de pikánssága miatt akár sült csirke, rántott csirke, grillezett hús dresszingje is lehet.

Ha marad még tárkonyunk, ne dobjuk ki, csináljunk belőle tárkonyecetet. 3 dl 10 százalékos ecetet ugyanannyi vízzel felforralunk, beletesszük a tárkonyleveket, együtt forraljuk egy picit, majd lehűtjük.
Szép üvegekbe töltjük, és már használható is – tárkonyos levesek, zöldbableves, krumplifőzelék ízesítéséhez ajánljuk.

Befőttes üvegeket itt tudsz vásárolni, mindenféle méretű van a kínálatunkban.
Befőzési kellékek itt találhatók.

 

  • Akciók
  • Lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
  • Fűszerek
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Fahéj dobozok
  • Könyv
  • Szeszes italok
  • Partikellékek

Kosár

OLDALTÉRKÉP

  • Kosár
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Kaldeneker Lekvárosház Hűségprogram

ELÉRHETŐSÉGEK

Bolt: 1222 Budapest, Gyár utca 15.

Nyitva tartás: munkanapokon 8:00-15:00

E-mail: lekvaroshaz@gmail.com

Telefon: 06209328789

facebook.com/lekvaroshaz

Copyright (c) 2010-2020 Kaldeneker Lekvárosház.

Minden jog fenntartva.

  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Akciók
  • Lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
  • Fűszerek
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Fahéj dobozok
  • Könyv
  • Szeszes italok
  • Partikellékek