Céklás heringsaláta: variáld a halat!

Nálam azok is szerették ezt a céklás-halas kombinációt, akik egyébként eddig visszautasították a heringet. Kipróbálod?

Hozzávalók:

• 20 dkg pácolt hering
• 3 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál joghurt
• 2 teáskanál mustár
• 1 db főtt cékla
• 10 dkg rucola saláta
• darált feketebors

A pácolt heringet vágjuk kis darabokra, majd tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a majonézt, joghurtot, mustárt és a kis kockákra felvágott céklát. Daráljunk rá kevéske feketeborsot, majd az egészet óvatosan keverjük össze.

Tálaláskor tegyünk egy maréknyi megmosott rucola salátát a tányér közepére, majd tetejére halmozzunk a céklás heringsalátából.

Keményre főtt tojással dekorálhatjuk, és rozskenyeret kínáljunk hozzá.