Kedvenc grillezős receptjeink

A grillezés, sütögetés sokunk kedvenc nyári elfoglaltsága. Süthetünk húsokat, halakat, zöldséget, és ezeket remek salátákkal, házi kenyérrel, kuszkusszal, pácolt sajtokkal, mártásokkal köríthetjük. A grillparti jó alkalom a nyári szülinapok megünneplésére, és más jeles alkalmakra is. Válogassatok kedvenc receptjeinkből!

Mentás görögdinnye saláta
Dinnye, menta és feta sajt. Külön-külön is finom, de salátának elkészítve, mindenki kedvence lehet a grillpartin. Próbáljátok ki, megéri!

Pácolási praktikák húsokhoz, zöldekhez
Miért kiváló páclé a joghurt? Hogyan lesz a bárányhúsból isteni sült? Miként varázsoljunk a halakból első osztályú lakomát? Mitől lesz a fűízű zöldségekből ízletes fogás? Hogyan tegyük a semleges ízű tofut ízes pecsenyévé? Itt eláruljuk neked.

Sajt a pácban
A finom sajtok fogyasztása önmagában is nagy élvezetet nyújt. Ha ízükbe belecsempésszük a napérlelte fűszernövények aromás leveleit, még nagyobb élményben lehet részünk. A pácolt sajtokkal színesíthetjük a grillparti kínálatát, könnyű előétel falatkák készülhetnek így, de a salátához is adhatjuk. Sajtpácolási ötletek következnek!

Mediterrán kenyérlepény
Lepjük meg a vendégeinket házi készítésű kenyérrel. Ez az egyszerűen elkészíthető kenyér tetszőlegesen ízesíthető mediterrán fűszerekkel is.

Köretnek kuszkuszt ajánlunk
A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik.
Zöldséges, gyömbéres-citrusos, mazsolás-fetás, mentás kuszkuszsaláta is lehet az asztalon.

Kapros-joghurtos salátaöntet
A nyári hőségben szinte felüdülés, amikor falatozzuk a ropogós salátaleveleket, a jéghideg savanykás joghurtos öntettel. Pár morzsa penészes kéksajt a salátára morzsolva még dob az élvezeteken.

Grillezett zsályás daralepény
Kitűnő köret kukoricadarából! Zsálya helyett használhatunk másféle friss fűszernövényt is.

A desszert pedig lehet gyümölcs sorbet
Ízlés szerint bármely szezongyümölcsből elkészíthető és szabadon játszhatsz a sorbet cukortartalmával is.

Lakodalom van a mi utcánkban! Avagy esküvőre grillpartit!
Változnak az esküvői szokások: már senki sem lepődik meg azon, ha a zenekar helyén egy DJ nyomja a zenét, és ha Újházi tyúkhúsleves helyett grillételekkel fogadjuk a násznépet. Grillpartit tervezhetünk szülinapra, keresztelőre, osztálytalálkozóra is.

A Lekvárosházból ajánljuk a grillezéshez zöldséglekvárjainkat – az indiai szilvachtuney-t, a paprikalekvárt, a tormás almalekvárt -, a különleges mézes mustárokat. Tálaláshoz használhatjátok csatos üvegeinket.

Újdonságok, naponta friss hírek, receptek várnak a Facebook oldalunkon: facebook.com/kaldeneker.hu. Csatlakozz hozzánk és részt vehetsz nyereményjátékainkon is!