Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság
  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
Search
BOLTUNK: 1222 BUDAPEST, GYÁR UTCA 15.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 8:00-15:00
E-MAIL: LEKVAROSHAZ@GMAIL.COM
TELEFON: 06209328789

A sokarcú sütőtök

  • Home
  • Receptek
  • Rovatok, Hírek
  • A sokarcú sütőtök
sutotok ivole 1

A sokarcú sütőtök

samadhi2015-10-13T22:00:00+02:00

Emlékszem, nagyapám taligával tolta be az istálló mellé az ölnyi nagyságú sütőtököket a tanya mellőli szántóról. Nagymamám mielőtt a marháknak adták volna takarmányul, kikapargatta a magját és a sparhelt sütőjében aranysárgára sütötte. Papa a megmaradt óriási tökdarabokat a répaszecskázóval aprította ehető falatkákra az állatoknak. Persze jutott nekünk is, egyik fő táplálékforrás volt a késő őszi időkben a falusi házakban. Ma már picit jobb a helyzet, a piacokon elterjed a kora, hosszúkás narancssárga színű, úgynevezett orange vagy kanadai sütőtök. Mézédes és szaftos a húsa, ha megsütjük, nem kell megcsípnie a dérnek, hogy fogyasztható legyen. Népszerűségét a sokféleképp való felhasználásnak, olcsóságának és egészséges mivoltának köszönheti.

sutotok ivole 1

 

Sütőtök ivólé

Az otthon készített sütőtöklének nincs párja. Egyszerű az elkészítése és kicsik-nagyok szeretik.

Hozzávalók: 1 kg sütőtök, fél citrom leve, 1 db egész fahéjrúd, 10-15 dkg cukor

Hámozzuk meg a tököt, majd a belsejében lévő magokat kanállal szedjük ki. Vágjuk fel kisebb darabokra, és tegyük egy fazékba. Öntsünk rá annyi vizet, hogy bőségesen ellepje. Tegyük bele az egész fahéjat, majd főzzük húsz percen keresztül.

Ha a tök teljesen megpuhult, szedjük ki a fazékból a fahéjrudat, majd kézi mixer segítségével pürésítjük össze. A kész tökpürét passzírozzuk át finomlyukú szitán, és öntsük vissza a főzőedénybe. Tegyük hozzá a cukrot, a citromlevet, és ha nagyon sűrűnek ítéljük, öntsük hozzá még vizet. Forraljuk újra fel, majd töltsük jól zárható befőttesüvegekbe. Azonnal zárjuk le, állítsuk fejre öt percig, és máris betehetjük az éléskamránkba.

sutotok ivole 2

További receptek sütőtökből, válogassatok belőle: Tök jó dolgok

Újdonságok, naponta friss hírek, ajánlatok és akciók találhatók Facebook oldalunkon. Csatlakozz hozzánk és részt vehetsz nyereményjátékainkon is!

  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Könyv

Kosár

OLDALTÉRKÉP

  • Adatkezelési Tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Információk
  • Kaldeneker Lekvárosház Hűségprogram
  • Kosár
  • Receptek
  • Rólunk
  • Üzlet
  • Viszonteladói rendelés

ELÉRHETŐSÉGEK

Bolt: 1222 Budapest, Gyár utca 15.

Nyitva tartás: munkanapokon 8:00-15:00

E-mail: lekvaroshaz@gmail.com

Telefon: 06209328789

facebook.com/lekvaroshaz

Copyright (c) 2010-2020 Kaldeneker Lekvárosház.

Minden jog fenntartva.

  • Rólunk
  • Receptek
  • Információk
  • Akció
  • Lekvárok
    • Diétás lekvárok
    • Gyümölcslekvárok
    • Grill-lekvárok
    • Gasztro lekvárok
  • Ajándékcsomagok
    • Összeállított ajándékcsomagok
    • Díszcsomagolás
  • Gyerekeknek
  • Befőzési kellékek
    • Üvegek
    • Kiegészítők
  • Pektin
  • Nasik
  • Teák
    • Tea kiegészítők
  • Sütés-főzés
  • Toszkán szappanok
  • Mézek
  • Szeszes italok
  • Könyv