Karácsonyi fűszerolaj készítés
Közeledik a karácsony, és sokan még mindig nem döntötték el azt, hogy milyen ajándékkal lepjék meg kedvesüket. Olyan finomságokat mutatok, amik nemcsak ízletesek, de karácsonyi ajándéknak is kitűnőek. (tovább…)
Halászlét a karácsonyi asztalra!
A hagyományos karácsonyi fogás elengedhetetlen levese a halászlé. Én pontyból készítem, sűrűn, ahogy a nagykönyvben meg van írva. (tovább…)
Heti kedvencünk a körte
A körtét már 3000 éve termesztjük és szeretjük. Vitaminjai, ásványi anyagai immunerősítők. A Lekvárosházban is kedveljük, mert pompás lekvárokat készíthetünk belőle csipkebogyóval, fetekeribizlivel vagy fügével, de még vargányával is. Édes íze jól passzol a sós-pikáns sajttokkal, zöldfűszerekkel, borokkal, dióval. Ősszel van igazán a szezonja, most lehet raktározni belőle. ...
Bodzabogyó szörpöt készítünk
Rengeteg értékes érett bodzabogyó kínálja magát felhasználásra. Nyár elején mindenki a virágából készített szörpöt, de valahogy az érett bogyókkal kicsit mostohán bánunk. Pedig abból is készülhet lekvár, likőr, pálinka és szörp is, most az utóbbit főzünk belőle. (tovább…)
