Spenótos-spárgás borsóragu
Készítsünk finom spenótos-spárgás borsóragut, mellé körítésnek kapros újburgonyát tálaljunk. (tovább…)
Konyha a felhők felett
Repülés és repülés között nem nagy a különbség, de ha dönteni kell, választásunkat nagyban befolyásolja a kiszolgálás és a felszolgált ételek minősége. Amszterdamban jártam, hogy megnézzem, miként készülnek a repüléskor kínált ételek. (tovább…)
Balzsamecetben párolt vajhal
A balzsamecettel párolt vajhal nagyon izgalmas étel. Az ecet édeskés-savanykás íze nagyon jól illik a hal krémes húsának állagához. Pillanatok alatt elkészíthető, egészséges finomság. (tovább…)
Így fest a lila krumpli
Apukám a rózsakrumplira esküszik, neki ez vált be minden évben. Pár éve ültet a kertjében sárga hosszúkás korai fajtát is. Ezt még a tél beálltával el is fogyasztjuk, nem elálló fajta. Nagyon szeretem salátának, pürének és megtölteni finomságokkal. (tovább…)
