Citrus Cézár saláta
A klasszikus Cézár salátát variáltam át. Friss gyümölcsökkel, izgalmas narancsos dresszinggel és pirított kalácskockákkal készítettem el. Kipróbáltuk, bevált a recept! (tovább…)
Spenótos-spárgás borsóragu
Készítsünk finom spenótos-spárgás borsóragut, mellé körítésnek kapros újburgonyát tálaljunk. (tovább…)
Konyha a felhők felett
Repülés és repülés között nem nagy a különbség, de ha dönteni kell, választásunkat nagyban befolyásolja a kiszolgálás és a felszolgált ételek minősége. Amszterdamban jártam, hogy megnézzem, miként készülnek a repüléskor kínált ételek. (tovább…)
Balzsamecetben párolt vajhal
A balzsamecettel párolt vajhal nagyon izgalmas étel. Az ecet édeskés-savanykás íze nagyon jól illik a hal krémes húsának állagához. Pillanatok alatt elkészíthető, egészséges finomság. (tovább…)
