Különleges ízeken töröm a fejem
A tihanyi lekvárfőző napon készült velem a következő beszélgetés. A videóból sokat megtudhattok a kedvenceimről, és a lekvárfőzés szerelmeseinek néhány jó tanácsot is elárulok. (tovább…)
Sajttal, szalonnával tűzdelt sertéstarja párolt lilakáposztával
Ősszel kerülnek fel a káposztás ételek az étlapra, fejes-, kel- vagy lilakáposzta, rengetegféleképpen elkészíthető. Jó kiegészítője a következő pecsenyének a párolt lila káposzta. Ínyencek almát, birsalmát is tehetnek bele. (tovább…)
Szuper ételpárosítások
Mit mivel együnk, hogy az ételekben lévő tápanyagok jól hasznosuljanak? Bemutatunk néhány jól összeillő ételpárt, ahol akkor tud csak az egyik vagy másik vitamin, ásványi anyag hasznosulni, ha a segítőjét tartalmazó ételféleséggel együtt fogyasztjuk el. Lássuk, kik lesznek az ételek Stan és Panjai? (tovább…)
Tiéd a lekvár! – találkozzunk a családi napon!
Szeptember 28-án szombaton ismét találkozhatunk, most Budapesten, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, ahol a lekváré lesz a főszerep. Különleges termelői lekvárok kóstolásával és vásárával, érdekes előadásokkal a lekvár témakörében, valamint gyerekfoglalkozásokkal várják a látogatókat. (tovább…)
