Narancssaláta, akár egy vitaminbomba

A magyar narancs szó az észak-olasz narancia  – sztenderd olasz arancia – közvetítésével a spanyol naranja szóból származik, a spanyolba pedig az arab nárandzs útján került, melynek végső forrása talán a szanszkrit (óind) náranga ’narancsfa’. Világos, ugye? (tovább…)

A fa héja: a fahéj

Egyik legjellemzőbb télies fűszerünk a fahéj. El sem tudnánk képzelni a lelket is felmelegítő forralt bort ennek a jóízű fának a héja nélkül. Utánajártam, mi fán is terem a fahéj. (tovább…)

Kaldeneker Lekvárosház - Az üvegbe zárt boldogság