Sütőtökös focaccia
A tetejére tehetünk vékony szelet gorgonzola vagy más lágyabb penészes sajtot. Készülhet hagymás vagy paradicsomos változatban is. (tovább…)
Sokmagos répatorta nem csak nyusziknak
Répát a sütibe? Nem olyan vad gondolat zöldségekkel feldobni a sütinket. A lereszelt répa jól illeszkedik a narancslével, a ropogós magvakkal, az illatos fűszerekkel. Az eredmény egy finom és egészséges sütemény. (tovább…)
Cukkiniből lekvárt, ez ám a meglepő!
Az idei évben megint bőségesen termett a cukkini. Citromos cukkinilekvárt dunsztoltam belőle jó pár üveggel. Készítettem sütőtökből is lekvárt, melyet a cukkinidzsemmel rétegezve tettem el. Ez utóbbi akár különleges ajándék is lehet. (tovább…)
Gyömbéres chiliszósz csirkéhez, halhoz
Új videónkon kedvenc gyömbéres chiliszószomat készítem el, melybe bele lehet tunkolni a grill csirkét, a rántott halat, a grillezett sajtokat, de saláta dresszinghez is lehet használni. A szósz tartósítószer nélkül eltartható a szokásos fejre fordítós módszerrel. Kápiából, kaliforniai paprikából de akár pirosra beérett lecsó paprikából is elkészíthető. (tovább…)
