Kismanók a konyhában

Eljött a vakáció, többet vagyunk otthon, együtt nyaralunk a kicsikkel, nagyokkal. Együtt is főzhetünk, süthetünk velük, így megismerkedhetnek az ételkészítés rejtelmeivel, segíteni pedig nagyon szeretnek. A közösen készített étel, legyen az saláta, süti vagy főzelék, sokkal finomabb is.

Engedjük be a gyerekeket a konyhába

Biztosan sokan tudnátok mesélni a köröttetek izgő-mozgó gyerekekről, amikor legjobban kellene az ebédfőzéssel haladni, vagy gyorsan egy vacsorát összedobni. Főzni is kellene, meg közben játszani is. Megfelelő körültekintéssel a gyerekek is biztonságosan tudnak mozogni a konyhában, és már egészen korán adhatunk nekik olyan részfeladatokat, amiket nagyon élveznek, mert segítenek nekünk.

Nézzük, miket bízhatunk rájuk!

3 éves kórtól

–    Meg tudja mosni a gyümölcsöket, zöldségek
–    Bele tudja szórni a tálba a hozzávalókat
–    Össze tudja tépkedni a saláta leveleit, le tudja szemezni a szőlőt
–    Tud folyadékokat önteni, nem forró ételt kavargatni
–    Palacsintát meg tudja kenni lekvárral
–    Szeret és tud tésztát gyúrni

4 éves kortól

–    Ki tudja vajazni a tepsit
–    Csomagot, dobozt tud kibontani
–    Narancsot hámozni, keményre főtt tojást megpucolni
–    Fűszernövényeket vágni tompa ollóval
–    Banánt összepasszírozni villával

5-6 éves kórtól

–    Ki tud mérni hozzávalókat (liszt, tej, cukor…stb. )
–    Fel tud darabolni puhább dolgokat tompa késsel
–    Fasírtot, gombócot formázni
–    Meg tud teríteni
–    Sütit tud szaggatni, összekavarni a tésztát, díszíteni
–    A fogásokat kidíszíteni

7- 8 éves kortól

–    Segíteni tud megtervezni, hogy mi legyen az ebéd, vacsora
–    Ki tudja nyújtani a tésztát, pogácsát, zsemlét tud formázni
–    Habot tud verni
–    Hozzávalókat elővenni, kimérni
–    Salátát összeállítani

 

9-12 évesek

–    Tudnak konzervet kinyitni
–    Mikrohullámú sütőt használni
–    Néhány hozzávalóból készülő ételt elkészíteni
–    Serpenyőben sütni – tojást, palacsintát (persze szülői felügyelettel!)
–    Hozzávalókat biztonsággal megpucolni, feldarabolni
–    Sajtot, zöldségeket reszelni
–    Elmosogatni, eltörölgetni

A 13- 14 éves gyerekek már több hozzávalós ételeket is el tudnak készíteni, be tudnak vásárolni. Kreatívak, tehát új recepteket is ki tudnak találni, ezt hagyjuk nekik megvalósítani , és kóstoljuk is meg az elkészült ételt.

 

Hogyan barátkozzon meg a kisgyerek a főzéssel?

Ne zárjuk ki a gyerekeket a konyhából, vonjuk be, amibe csak lehet. Kóstolhassa meg a hozzávalókat, az ételeket. Hallgassuk meg a véleményét, hogy mi ízlik, mi nem, melyik étel a kedvence, mit szeretne enni. Vigyük magunkkal vásárolni, a boltban, a piacon legyen idő az ételeket, hozzávalókat megismerni, mi mire való. Lehet bevásárlást, főzőset játszani, gyermekeknek való kis kötényt venni. Ha már tud írni, saját kis receptkönyvet is lehet összeállítani, abba az ételeket lerajzolni, a fényképeket beleragasztani.

 

Jó mulatást!