Pesztós rizssaláta: a bazsalikom könnyedén

Ha imádod a bazsalikom illatát, akkor ez a recept Rád vár!

Hozzávalók:

• 500 gr főtt rizs
• 2 evőkanál Bertolli extra szűz olívaolaj
• 1 csokor friss bazsalikom
• 3 evőkanál Bertolli Verde bazsalikom pesto
• fél citrom leve
• 3 evőkanál parmezán sajt
• fél maréknyi dióbél
• só, őrölt bors
• 3 szál újhagyma

Tegyük a tálba a megfőzött és kihűlt rizst, adjuk hozzá az összetépkedett bazsalikomlevelet, olívaolajat, pestót, citrom levét, felkarikázott újhagymát, reszelt parmezánt, és a pirított diót. Sóval és őrölt borssal ízesítsük.

Keverjük jól össze, majd tegyük a hűtőbe pár órára, hogy az ízek jól összeérjenek.