Falatok, amitől a vendégek beindulnak…
Van egy jó közmondás: a férfiakat legjobban a hasukon keresztül lehet megfogni. De csak a férfiakat? (tovább…)
Grillezők kedvence: a vesepecsenye
Ha egy férfi fakanalat ragad, abból általában jó dolgok sülnek ki. Ez a mondás egy kicsit elcsépelt, de van benne valami igazság. Na de mit süssön a vállalkozó szakács ebédre? A vesepecsenye, vagy másik ismertebb nevén a bélszín, nem hétköznapi alapanyag, de jól süthető grillen, faszénen - alapos előkészítés után...
Maracuja, passió- vagy golgotagyümölcs
A maracuját frissen a fáról szedve fogyasztják, vagy gyümölcsként tálalják, mikor is a bogyókat félbevágják, és a magköpenyt a nagyon ízletes pulpával együtt kikanalazzák; a magok is ehetők. (tovább…)
Hamarosan megjelenik – Havas Dóra: Lila Füge szakácskönyv
Hazánk egyik legnépszerűbb gasztroblogja a Lila Füge (www.lilafuge.hu). Szerzője, Havas Dóra 2006-ban indította útjára – jóval azelőtt, hogy a gasztroblogok ilyen népszerűvé váltak volna. (tovább…)
