Karácsonyi menü – modern változat

Előételnek a tenger finomságaiból készült salátákat tálaljuk, a főfogás pulykasült lesz gyümölcsös köretekkel, a desszert pedig egy mennyei csokis süti, amelyre a karamellszósz teszi fel a koronát. A salátákat, a süteményt előre is elkészítheted, a pulyka pedig elüldögél a sütőben, amíg feldíszíti az angyal a karácsonyfát. (tovább…)

Gyertek velünk karácsonyi vásárra!

Ismét Karácsonyi Finomságok Vására december 8-án a Szentendrei-szigeten. Ünnepi hangulat, sok finomság várja a gasztronómia szerelmeseit, kicsiket és nagyokat egyaránt a Rosinante Stílusos Vidéki Szállodában. Idén is lesz kóstolás mindenféle földi jóból, téli lacipecsenye, forralt bor és forró csoki, és ismét lesz táncos mulatság nagybőgő kíséretével, hegedűszóval. A gyerekek számára...

Mézes finomságok

A méz amellett, hogy egészséges és finom, a konyhában is jó alapanyag. Saláták, sütemények, mártások ízesítője lehet, pácokban pikáns ízt ad a húsoknak, sütéskor szépen karamellizálja a sültet. Receptjeinkhez a Bertók méhészet mézeit ajánljuk. (tovább…)

Amikor a pulyka a főszereplő

A hálaadás (thanksgiving) észak-amerikai ünnep. A hagyományok szerint az őszi betakarítások után adnak hálát a termésért.  Az Amerikai Egyesült Államokban, ahol az egyik legfontosabb ünnepnek számít, november hónap negyedik csütörtökjén, Kanadában pedig október második hétfőjén tartják. Ilyenkor összejönnek, mindenki hazarepül a világ minden tájáról, és roskadásig megterített asztal körül ünnepelnek...