Spenótos zöldborsópüré
Sokan kérdezik, mit kezdjenek a sok, nyáron lefagyasztott zöldborsóval. Én pürét készítettem belőle spenóttal, fokhagymával. A zsenge zöld püré sült kacsa, sült oldalas, grillezett halak vagy sajtok körete lehet. (tovább…)
Karalábé – a karcsúság titka
A karalábé a kora nyár egyik elsők közt érő zöldségféléje. Akkor a legértékesebb, ha még zsenge a gumója, ilyenkor még a levele is ehető. Igazi vitaminkirály, tele van rostokkal, kalóriatartalma alacsony, és sokféleképpen elkészíthetjük. (tovább…)
Tavaszi újhagymaleves
Tálaljuk kis tálkákba, melléje sajtos pirítóst ropogtassunk. (tovább…)
Zöldborsós fritatta
Ízletes fogás zöldborsóval, cukkinivel, tálaljuk frissen lereszelt céklával, sárgarépával vagy ropogós salátalevelekkel. (tovább…)
