Házi savanyúság, csináld magad, megéri!

Most kell finom savanyúságot eltenni télire. Anyukám a kertjében minden évben ültet egy sor uborkát. Jól bevált savanyúságlevével teszem el minden évben. A kertben terem még több savanyításra alkalmas zöldségféle, így jut az üvegbe még felszeletelt cukkini és zöldparadicsom is. De tehetünk bele még apró hagymát, káposztát, zöldbabot és...

Chutney, hová kenjelek?

Minap egyik reggel uzsonnát kellet készítenem pár külföldi üzletembernek. Gondoltam itt a legjobb alkalom, hogy a zöldséglekvárjaimat használjam. Pár ötlet, hogy mire, hová kenjétek… (tovább…)