Mirabella: mostohagyümölcs lekvárnak, kompótnak, pálinkának
Úton-útfélen találkozhatunk sárgás, pirosas termésével. Szinte kínálja magát érett egészséges gyümölcseivel, de valahogyan mostohaként kezeljük. (tovább…)
Bekukkantottam a színfalak mögé…
Lassan finisébe érkezik a régi álmom megvalósulása, elkészül a Kaldeneker Lekvárosház. Benéztem az internetes oldal mögé. (tovább…)
Céklarétes vadgomba-kompóttal
Nemrégiben vegetáriánus ételsort kellett összeállítanom egy magas szintű protokollvacsorára. Törtem a fejem, mit is kreáljak előételként, ez született belőle. Óriási volt a siker, nem lódítok. (tovább…)
Két szakajtó kékszilva
Az illatos, hamvas szilvából nemcsak lekvárt készíthetünk, hanem süteményeket és savanyúságot is, sőt még a húsételeket is feldobhatjuk ezzel a gyümölccsel. (tovább…)
