Reggeli séfpárbaj, az utolsó felvonás…
Ez a reggel más volt, mint a többi, járt az agyam vissza az időben. Felelevenedtek régi emlékek, bolondságok, váratlan helyzetek, és az a csapat, aki szinte a családomnak tekintett... (tovább…)
Fakéregben sült vajhal
Diétás, vagyis kalóriaszegény ételeket készítettünk a Reggeli keddi műsorában. Az elkészült étel energiatartalma nem éri el a 400 Kilokalóriát. Érdemes kipróbálni, ha nincs fakéreg otthon, alufóliával, sütőzacskóval is helyettesíthető. (tovább…)
Kókusztejben párolt vajhal
Volt itthon vajhal, a spájzban egy doboznyi kókusztej, és a télikertben kaffír citrom levele. Összeütöttem belőlük egy hófehér, citromaromájú vajhal-curryt. (tovább…)
Balzsamecetben párolt vajhal
A balzsamecettel párolt vajhal nagyon izgalmas étel. Az ecet édeskés-savanykás íze nagyon jól illik a hal krémes húsának állagához. Pillanatok alatt elkészíthető, egészséges finomság. (tovább…)
