Pikáns savanyúság: tedd el, amíg lehet!
A piacokon már kedvező áron lehet vásárolni a téli savanyúságok alapanyagait. Érdemes időben nekilátni a spájzolásnak! (tovább…)
Kaldeneker grill: Faszénparázson sült hátszín fűszeres zöldséglekvárral – videórecept
A hátszín egyike azoknak a húsoknak, amik a legalkalmasabbak a kerti grillezésre. A vastagra szeletelt és parázson megsütött pecsenye mellé már csak egy jó pohár bor hiányzik. Grillezzetek szabadon! (tovább…)
A fűszeres őszibaracklekvár a pecsenyék pompás kísérője
A fűszeres zöldségekből és gyümölcsökből készült chutney remekül kiegészíti a parázson sült pecsenyéket. Dunsztosüvegbe téve egész évben élvezhetjük remek ízeit. (tovább…)
Szilvachutney, az indiai ízesítő
A chutney (ejtsd: csatni) indiai eredetű étel, zöldségekből, gyümölcsökből készített, erős fűszerezésű ízesítő, mely hasonlít egy erősen fűszerezett befőtthöz. (tovább…)
