Zelleres ráksaláta
Egyszerű saláta vagy előétel is lehet, ha szép kelyhekben tálaljuk fel. A friss és ropogós zeller nem csak finom, de jó annak, aki készíti és aki elfogyasztja, ha értitek, mire gondolok. (tovább…)
Paradicsomos csirke: pipi illatos köntösben
A nyár ízét elővarázsoló paradicsommal felfrissíthetjük a már majdnem megunt csirkepörköltet. Néhány szem olajbogyó és pár szál illatos fűszerág is besegít a felfrissülésben. (tovább…)
Túrós batyu: péksüti házilag
Anyukám kelttészta receptjét használtam a túrótöltelék bebugyolálásához. Igaz, egy maréknyi teljes kiőrlésű lisztet is kevertem bele. (tovább…)
A vecsési káposzta
Vecsésen 1786 óta foglalkoznak zöldségfélék savanyításával. Ekkor Mária Terézia parancsára, Grassalkovics gróf telepítettek ötven német családokat Vecsésre. Ők hozták fejükben a tudásukat, a savanyítás technológiáját a Fekete Erdő környékéről. (tovább…)
