Rebarbarás kosárkák: sok falatnyi élvezet
A rebarbara szárai a szakácskönyvek szerint meg kell tisztítani, én nem szoktam, és nem is tanácsolom. Pár perc párolás vagy sütés után szinte teljesen krémessé puhul. (tovább…)
Rebarbarakompót télire
Unokatesóm megajándékozott egy nagy nyalábnyi szép és kövérre hízott rebarbarával. Mivel ennyit egyszerre nem tudok felhasználni, befőztem télire, jó lesz majd elővenni a hideg napokon. (tovább…)
Camembert sajtos almaleves: elegáns és gyümölcsös
Tápláló krémleves finom nemes sajttal. Próbáljátok ki nyári almával, birssel vagy körtével elkészíteni. (tovább…)
Tavaszi borjúragu
A borjú húsa több vizet és fehérjét, de kevesebb zsiradékot tartalmaz, ezért íze finomabb, egészségesebb, mint a felnőtt marháé. Friss zöldségekkel és fűszernövényekkel ideálisan párosítható. (tovább…)
