Kezdődik a befőző szezon! Lenne kedvetek mini lekvárosházhoz otthon? Ha igen, akkor bánjatok merészen az idén a különleges fűszerekkel. A sima eperlekvárt ízesíthetjük levendulával, bazsalikommal vagy akár marcipánnal is. A szintén kora tavaszi rebarbarából pedig pikáns mustáros grillszószt vagy vegyes gyümölcsös lekvárt is főzhetünk. Kaldeneker György eredeti ötletei következnek. <a...</a...
A FEM3 Café konyhájában mutattam be, hogyan lehet feldolgozni a rebarbarát, mire érdemes odafigyelni, és mivel lehet párosítani ezt az egészséges növényt. A műsorban készítettem vele meggy szörpöt és édes pogácsát is. A szörphöz az üvegeket megrendelhetitek a boltunkból. A műsort videón is megnézhetitek. <a href="https://lekvaroshaz.hu/rebarbaras-pogacsa-es-rebarbaras-meggy-szorp/#more-1768" ...
A legfinomabb fűszer a bárányhúshoz a fokhagyma és a rozmaring. Érdemes kipróbálni a levendula virágját, a zsályalevelet és a tárkonyt is. Pácoláshoz használjatok pár evőkanál natúr joghurtot, meglátjátok, mennyire omlós és puha lesz tőle a hús. (tovább…)
Sütés nélkül készíthető el ez a finom sajttorta, amely a csokitojásokkal válik igazán húsvéti desszertté. (tovább…)
