A grillszezon főszereplői az illatos pecsenyék. Az egyik legnépszerűbb húsféle a csirkemell, csirkecomb, melyet semleges íze miatt jól lehet fűszerezni. A fűszeres pácokkal előkészített hús gyorsan megsüthető. Most egy rozmaringos-fokhagymás és egy curry-s joghurtos változattal ismerkedhettek meg. A pácolási praktikákat a FEM3 műsorában is bemutattam, megnézhetitek a videón! ...
A kenyértekercsek pompás ízét a napon szárított paradicsom adja, amely az olasz konyhaművészet egyik legremekebb találmánya. Ezek a kis piros zöldségaszalványok a paradicsom minden zamatát megőrzik, ráadásul egy jól záródó üvegben sokáig tárolhatók a konyhaszekrényben. Nézzétek meg, hogyan kell kenyértekercset készíteni! (tovább…)
Füstölt sonkához illő mustáros rebarbaralekvárt készítettünk a FEM3 délelőtti műsorában. A savanykás rebarbara és a mustár fűszeres íze remekül kiegészíti a füstölt ízeket. Érdemes kipróbálni. Videónkon megnézheted, hogyan készül a lekvár. (tovább…)
Zöld teával, mézzel és citromlével ízesített almalekvárt főztünk. A finom édességet lekvárként is fogyaszthatjuk, de akár gyümölcsteát is főzhetünk belőle. (tovább…)
